Неправильное употребление быстрозамороженных овощей не только разрушает их питательную ценность, но и портит цвет, аромат и вкус. Правильный способ их употребления — купить и съесть сразу, не хранить дома, не говоря уже о хранении на открытом воздухе.
Во-вторых, быстрозамороженные овощи перед упаковкой очищаются, моются и бланшируются, поэтому их не нужно мыть отдельно, а достаточно разморозить.